A na-esi na galik ọhụrụ eme galik kpọrọ nkụ nkụ site na usoro dị ka ịsa na ihicha. Ụdị a na-ahụkarị bụ flakes galik, granules galik na ntụ ntụ. Tụnyere galik ọhụrụ, galik kpọrọ nkụ na-eji nchekwa dị mfe, njem, nchekwa na ịdị mfe nke oriri mara. Ọ bụ ma condiment na nri. Galik kpọrọ nkụ nke nwere uru ọgwụ dị elu nwere ụtọ galik na-esi ísì ụtọ, a pụkwara iri ya dị ka obere efere ma ọ bụrụ na etinye ya na soy sauce na-esi ísì ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ, na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ.
Ọ bụ ezie na galik kpọrọ nkụ kwesịrị ịgafe usoro mmiri mmiri, ihe oriri ya, ma e jiri ya tụnyere galik ọhụrụ, fọrọ nke nta ka ọ ghara imebi ya, na protein, abụba, shuga na vitamin A, vitamin B1, vitamin C, yana eriri crude, calcium, phosphorus na. ígwè. Tụkwasị na nke ahụ, ihe ndị na-emepụta ọgwụ bụ allicin na ihe dị iche iche nke allyl na thioether ogige, unsaturated fatty acids na allicin.
Allicin dị na galik nwere mmetụta antibacterial, antiseptik na anthelmintic na ụdị nje bacteria dị iche iche, fungi pathogenic na protozoa, yana afo, ogwuura, ụkwara na mmetụta expectorant.
Oge nzipu: Feb-11-2023