1)Mgbochi ịka nká: Ebe ọ bụ na collagen azụ bụ ụdị m collagen na ụdị m collagen bụ ihe akpụkpọ ahụ anyị mejupụtara, ọ bụghị ihe ijuanya na ọ nwere ike ịba uru akpụkpọ ahụ. Ọ na-enyere aka igbochi ma melite akara ọ bụla nke ịka nká akpụkpọ. Uru akpụkpọ ahụ nwere ike ịdị na iri collagen a na-agụnye ire ụtọ dị mma, njigide mmiri ka mma, ịba ụba na mgbochi nke nguzobe nhịahụ miri emi.
2) Ngwọta Ọkpụkpụ na Ntugharị: Azụ collagen egosila n'oge na-adịbeghị anya ike ya ịbawanye mmepụta nke collagen nke anụ ahụ. N'oge gara aga, ọmụmụ egosila na collagen peptides sitere na akpụkpọ azụ nwere ike inwe mmetụta dị mma na ahụike ọkpụkpụ site n'ịba ụba nke ịnweta ọkpụkpụ na ịrụ ọrụ mgbochi mkpali na osteoarthritis.
3) Ọgwụgwọ ọnya: Azụ collagen nwere ike inyere gị aka ncha, ncha ma ọ bụ ọnya na-esote gị iji gwọọ nke ọma na ngwa ngwa. Ikike nke ọnya iji gwọọ na-adabere na collagen, nke dị mkpa maka ọgwụgwọ ọnya n'ihi na ọ na-enyere ahụ aka ịmepụta anụ ahụ ọhụrụ.
4) Ike Antibacterial: Nnyocha a na-adịbeghị anya chọpụtara na collagecin gbochiri uto nke Staphylococcus aureus kpamkpam, nke a na-akpọkarị staph ma ọ bụ ọrịa staph. Staph bụ ọrịa na-efe efe nke ukwuu nke nje bacteria na-ebutekarị n'akpụkpọ ahụ ma ọ bụ n'imi. Maka ọdịnihu, collagens mmiri dị ka isi iyi na-ekwe nkwa nke peptides antimicrobial, nke nwere ike imeziwanye ahụike mmadụ yana nchekwa nri.
5) Ịba ụba protein oriri: Site na iri nri collagen, ọ bụghị naanị na ị ga-enweta collagen - ị na-enweta ihe niile nwere collagen. Site n'ịba ụba protein gị site na iri collagen, ị nwere ike imeziwanye mgbatị ahụ gị, zere nkwụsị anụ ahụ (ma gbochie sarcopenia) ma nwee mgbake ka mma mgbe mgbatị ahụ gasịrị. Ọtụtụ protein collagen na nri gị na-enyere aka mgbe niile na njikwa ibu.
1) Nri. Nri ahụike, ihe mgbakwunye nri na mgbakwunye nri.
2) Ihe ịchọ mma. A na-eji ya na ụlọ ọrụ ịchọ mma dị ka ihe ngwọta nwere ike ibelata mmetụta nke ịka nká akpụkpọ ahụ.
| Nyocha | Nkọwapụta | Nsonaazụ |
| Isi na uto | Na mmepụta pụrụ iche isi na uto | Na-akwado |
| Ụdị nhazi | Uwe ntụ ntụ, dị nro, enweghị caking | Na-akwado |
| Ọdịdị | Ọcha ọcha ma ọ bụ Light odo ntụ ntụ | Na-akwado |
| adịghị ọcha | Enweghị adịghị ọcha exogenous a na-ahụ anya | Na-akwado |
| Njupụta njupụta (g/cm³) | / | 0.36 |
| Protein (g/cm³) | ≥90.0 | 98.02 |
| Hyp (%) | ≥5.0 | 5.76 |
| Uru pH (10% ngwọta mmiri) | 5.5-7.5 | 6.13 |
| Mmiri (%) | ≤7.0 | 4.88 |
| Ash (%) | ≤2.0 | 0.71 |
| Nkezi molekụla | ≤1000 | ≤1000 |
| Ndu | ≤0,50 | Achọpụtaghị |
| Arsenic | ≤0,50 | Gafe |
| Mercury | ≤0.10 | Achọpụtaghị |
| Chromium | ≤2.00 | Gafe |
| Cadmium | ≤0.10 | Achọpụtaghị |
| Mgbakọta nje bacteria (CFU/g) | .1000 | Na-akwado |
| Otu Coliform (MPN/g) | .3 | Achọpụtaghị |
| Ebu na yist (CFU/g) | ≤25 | Achọpụtaghị |
| Bacteria na-emerụ ahụ (Salmonella, Shigella, Vibrio Parahaemolyticus, Staphylococcus Aureus) | Ihe ọjọọ | Achọpụtaghị |
Nkwakọ ngwaahịa:25kg / agba
Nchekwa:Debe ebe akọrọ, dị jụụ na ọchịchịrị na okpomọkụ nke 25 Celsius C na
iru mmiri dị n'okpuru 50%